CMC对人体有害么？

发布时间：2020-11-02

CMC是具有c8h16NaOH8化学分子式的化学物质。这种化合物一般是颗粒物或化学纤维。CMC用途普遍，例如常被用作脱硫剂和破乳剂。比如很多食物都含有这种添加剂，那么对身心健康有害吗？

CMC损伤：CMC副作用很小，安全。

参考:粮农组织和世卫组织已经批准在食品中使用纯CMC，这是经过严格的生物和毒理学研究和实验后才批准的。人均25mg/(kg·d)即每人约1.5g/d，是国家标准安全系数(ADI)的摄入。据报道，有些人的实验摄入量可以保证15公斤，没有副作用。CMC不仅是食品应用中的乳液增粘剂和破乳剂，而且具有优异的冷冻和融化可信度，可以改善产品的口感，延长储存时间。它值得信赖，所以它的需求不容易受到ADI这个中国食品质量安全标准的限制。

CMC不能与强酸溶液、水溶性铁盐和其它一些金属复合材料如铝、汞、锌等兼容。PH\2小于2，与95%酒精混合，会导致沉淀。

CMC、阿拉伯胶、阿拉伯胶能引起凝聚层，也能与胶原蛋白引起一氧化氮合酶，使一些带正电荷的蛋白质沉降。

CMC的重要指标是取代度和纯度。一般情况下，当DS不同时，cmc的特性是不同的；随着取代度的扩大，溶解度会提高，溶液的画质和可信度也会更好。据报道，当CMC的取代度为0.7~1.2时，图像质量很好，当酸碱度为6~9时，其水溶液的粘度很高。在选择醚化剂时，应尽可能充分考虑到对取代度和纯度有一定威胁的因素，如碱与醚化剂的用量、醚化时间、系统管理的水组成、温度、pH值、含量及磷酸盐浓度等。

作为水溶性食品添加剂，CMC具有增稠、稳定、乳化、成型等作用。它普遍应用于食品工业。

CMC具有增稠、分散、漂浮、粘附、破乳、保持胶体溶液和水分等特性，普遍应用于食品、药品、美白牙膏等领域。

CMC是英语Carboxymethyl Cellulose的缩写。它的名字叫C6H7(OH)2OCH2COONa。CMC是由天然甲基纤维素经有机化学改性得到的化学纤维化合物，是关键的水溶性聚合物之一。

CMC是一种生物大分子化合物，能吸湿膨胀。当它溶于水时，能产生完全透明的粘稠状粘合剂，其主要特征是在ph和ph水平下中和。粉末状或粉状，颗粒状或纤维状固体，无臭，无臭，无毒。

新乡市金邦电源科技有限公司成立于1998年，是一家专业研究生产出售：锂电池专用SBR、CMC、镍电池级HPMC供应商。公司集研发、生产、营销为一体，拥有一支高效的科研、管理团队。我们秉承“科技为本，诚信生存”的经营理念，愿与业界同仁真诚合作，共同发展！

新闻动态News